Масала – легендарный пряный напиток, родом из Индии, который пьют уже не одну сотню лет. Особенность этого чая в том, что не существует точного рецепта его приготовления. Сколько людей и семей, столько и вариаций приготовления масалы.
Однако главные компоненты в нём можно выделить. Первое – это набор специй. Чаще всего в него входят имбирь, гвоздика, кардамон, но, в целом, выбор ограничивается лишь вашей фантазией. В нашем рецепте мы подобрали состав и пропорции, при которых все специи гармонично дополняют друг-друга.
Второе – чай, и желательно чёрный индийский, так как не всякий другой чай не потеряется на фоне пряностей.
Третья не менее важная составляющая – это молоко. Именно благодаря молоку чай масала приобретает мягкий и уютный вкус, похожий на только что испеченный имбирный пряник. Чтобы подсластить чай, советуем выбрать натуральный мед или коричневый сахар.
Одновременно с приятным вкусом чай масала радует рядом полезных свойств. Для многих преимуществом будет то, что масалу можно пить по утрам вместо кофе. Да, да этот напиток наполняет энергией ничуть не хуже, но делает это мягче и без вреда для сердца. Даже наоборот, благодаря составу масалы сосуды становятся более эластичными, а давление нормализуется. Мы также рекомендуем этот чай для защиты от простуд, потому что он укрепляет иммунитет и приятно согревает.
Попробуйте традиционный восточный напиток с выверенной рецептурой, который согреет, взбодрит и порадует отличным “пряничным” вкусом. Идеальная комбинация!
